|
|
Indiaase Spiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. lamsvlees (goedkopere optie: kipfilet), potje Patak indiase currypasta (mild), yoghurt
Voorbereiding:
Snijd het lamsvlees (of kipfilet) in blokjes voor op de spiezen (dus niet te groot). Meng 4-8 (afhankelijk van je voorkeur voor pittig) eetlepels currypasta met hetzelfde aantal eetlepels yogurt. Voeg de blokjes lamsvlees aan het mengsel toe en laat een uurtje marineren (langer maakt het nog lekkerder)
Bereidingswijze:
Rijg de gemarineerde blokjes lamsvlees aan de spiezen. (Als je houten spiesjes gebruikt, laat de spiesjes dan even tien minuutjes weken in koud water).Op de barbeque gaar laten worden, ze worden donkerbruin van kleur en een beetje knapperig.
|
|
|